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Boissons comprises

REVEILLON GOURMAND PERIGORD

La plus belle façon de passer le cap de l'an neuf !
Stop vente
Que diriez-vous d'un séjour gastronomique dans le Périgord avec un réveillon de la St-Sylvestre de derrière les fagots ? Places limitées !
5 jours
A partir de  Array€

programme

JOUR 1 : BELGIQUE - MARQUAY
Départ matinal vers Paris, la Beauce, Orléans (déjeuner libre) puis Châteauroux, Argenton, Limoges, Brive et arrivée à Marquay en fin de journée. Installation à l’hôtel et cocktail de bienvenue avant le dîner, logement.

JOUR 2 : SARLAT - VALLEE DE LA DORDOGNE
Après le petit déjeuner, visite de Sarlat la capitale du Périgord Noir, ville exceptionnelle et préservée. Plus de 1 000 ans d’architecture vivent au travers des ruelles, des toits de lauzes et des murs de pierre blonde et chaude. Temps libre dans la vieille ville avec notamment le marché de Noël. Déjeuner puis découverte de l’Or Noir du Périgord: la truffe ! Gràce à une visite guidée, les mystères de la truffe du Périgord vous seront révélés. La visite comprend une séance de video-projection pour découvrir les différentes espèces de truffes, les caractéristiques des sols truffiers, l’association de l’arbre et du champignon. Promenade guidée par le trufficulteur dans la truffière pour partir à la recherche du précieux diamant noir aidés par la chienne Border Collie Prune ou par la mouche à truffe. À la fin de la visite, dégustation de 2 toasts truffés avec apéritif. Retour à l’hôtel pour dégustation de vins fins de Bergerac avec possibilité d’achats avant une démonstration de cuisson du foie gras poêlé (avec dégustation). Dîner, soirée folklorique et logement.


JOUR 3 : JOURNEE PREHISTOIRE
Petit déjeuner puis départ pour le village des Eyzies de Tayac et le pôle international de la Préhistoire. C’est un espace de découverte de la préhistoire et de présentation des sites de la Vallée de la Vézère. Il propose les supports originaux d’une scénographie innovante pour une première approche de la préhistoire: fresques murales et dermoplasties, films sur écrans géants, maquette 3D avec écrans tactiles, bornes d’information à la disposition des visiteurs. Déjeuner puis découverte du Gouffre de Proumeyssac baptisé « Cathédrale de Cristal » pour son immense voûte souterraine ornée d’une multitude de concrétions. le Gouffre se transforme cette année en « Cathédrale de lumières », un moment magique ! Retour à l’hôtel pour la soirée dansante du Nouvel An.

MENU DU RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE 2019
Apéritif cocktail et Champagne avec amuses bouche
***
Terrine de foie gras frais de canard « maison », confiture de figues.
***
Marmite de grosses noix de St-Jacques Gambas sur légumes confits au miel de pays jus de langoustines
***
Pavé de turbot cuit basse température, à l’infusion de vin de Bergerac Carpaccio provençal au tandoori.
***
Méli-mélo de veau, grenadin et escalope de foie gras poêlée
écrasé de pommes de terre truffées, jus de morilles
***
Cabécou chaud sur toast
***
Farandole de desserts, croustillant et moelleux de notre pâtissière


Vins à volonté : Dégustation des vins du Château La RAZ, fleuron des vignobles du Bergeracois (Blanc moelleux, côte de Montravel, Blanc sec Montravel sur lie, Bergerac Rouge cuvée prestige) Champagne : 1 bouteille pour 4 pers.

JOUR 4 : JOURNEE DU TERROIR
Petit déjeuner avec grand brunch royal jusqu’à 15h. Au programme grand buffet avec huîtres, fruits de mer, produits régionaux, vin blanc, charcuterie artisanale, dessert, vin à volonté... Après-midi, départ pour la visite de la Bastide de Domme la plus connue en Périgord, ce village fortifié domine toute la Vallée de la Dordogne avec un panorama superbe. Balade en petit train jusqu’au sommet de la Bastide. Avant le dîner, dégustation de vins fins de Bergerac et possibilité d’achats et démonstration de cuisson du foie gras poêlé avec dégustation. Après le dîner, grand loto du Jour de l’An ! A gagner: bouteilles de vin, foie gras et produits régionaux, dîner et logement.


JOUR 5 : MARQUAY - BELGIQUE
Après le petit déjeuner, retour vers la Belgique avec haltes pour détente et restauration libre.

 

HÔTEL LES HAUTS DE MARQUAY*** (MARQUAY)

Au coeur du Périgord Noir, la résidence est située à 10 km de la cité médiévale de Sarlat. Le domaine se compose d’un bâtiment principal contenant l’accueil, le restaurant, la terrasse panoramique, le grill face aux 2 piscines, bar et restaurant panoramique. Les chambres sont équipées de bain ou douche, wc, tv, téléphone. Le restaurant vous servira une cuisine périgourdine raffinée à base de produits du terroir préparée avec passion par le chef Philippe Clément

 

Inclus

• transport en autocar grand tourisme
• séjour en pension complète du jour 1 au soir au petit déjeuner du jour 5
• excursions et entrées des sites au programme
• cocktail de bienvenue
• eau, vin aux repas, café le midi
•1 dîner gastronomique et dansant du réveillon de la Saint-Sylvestre
• brunch du Jour de l’An avec fruits de Mer et spécialités locales

Non inclus

• ce qui n’est pas repris dans la rubrique «inclus»
• assurance conseillée

Suppléments - Réductions

• chambre single : +95 €
• 3ème pers en chambre triple : - 10%
• enf. 2-11 ans avec 2 ad. ds ch.: -50%
• enf 12-15 ans avec 2 ad. ds ch. : -30%